SEIZOENSALADES
Klein = kleine honger / Groot = maaltijd
SALADE BOON (vegan) €10,00/€16,00
sla - witte rijst - boontjes - daikon - granaatappelpitjes - tofu - chinese kool - eda mame - gebakken uitjes - opgelegde gember
sojasausdressing
CHILI SIN CARNE €10,00/€16,00
sla - witte rijst - chili met tomaat, selder, paprika, rode ui - maïs - guacamole - zure room - nacho’s - gemalen kaas
ITALIAANSE SALADE MET ARTISANALE BURRATA €18,00
sla - rucola - pasta - gegrilde aubergine - gegrilde paprika - olijven gegrilde tomaat - pesto - erwtjes
SALADE DAVAI DUMPLINGS €11,00/17,00
(CHEESY, SPICY, MIX)
sla - couscous - 5 of 8 dumplings - gemarineerde rode kool - druifjes - spread van artisjok - rode ui
Supplement Gandaham €2,00
In geval van allergieën maken wij graag een salade op maat voor u.
DAGVERSE SOEP MET BIO DESEMBROOD €5,50
Wij maken dagelijks verse soep, geserveerd met bio desembrood
De soep van de dag kan u vinden op de borden
DESSERTEN
Affogato vanille-ijs met karamel, amandelschilfers, shot espresso €7,00
Pannenkoeken met suiker, fruit of ijs (>14u) €5,00/€6,00/€7,00
Panna cotta €6,00
Chocoladetaart BOON €6,00
Chocoladetaart BOON - framboos €7,00
met verse frambozen en frambozencoulis
Kijk op de krijtborden voor het dessert van de dag aan €6 of €7 (vegan)
WARME DRANKEN
KOFFIE
espresso (1 shot koffie) €2,20
espresso macchiato (1 shot met melkschuim) €2,50
dubbele espresso (dubbele shot koffie) €2,50
americano (grote kop koffie) €2,80
cappuccino (1 shot met melkshuim) €3,00
flat white (dubbele shot koffie met melkschuim) €3,20
latte (1 shot met veel melkschuim) €3,20
warme chocolademelk (puur/melk) €3,50
iced coffee (2 shots op ijs en koude melk) €3,50
extra slagroom €0,50
andere melksoort (soja, haver, amandel) €0,50
extra shot koffie €0,50
deca koffie is ook steeds verkrijgbaar
THEE
Zwart China golden black €3,50
Jasmijn €3,50
Groen Bancha €3,50
Vanille citroengras €3,50
Gojibes bloedappelsien €3,50
Rozenbottel hibiscus €3,50
Earl Grey €3,50
Verse munt of gember thee €4,00
Chai latte (kruidige melkdrank met kaneel) €3,80
Golden chai latte (met extra kurkuma) €4,00
NIET ALCOHOLISCHE DRANKEN
Robinetto (gekoeld en gemineraliseerd leidingwater)
plat water glas / 1 Liter €2,00 / € 5,00
bruisend water glas / 1 Liter €2,00 / € 5,00
Marie Stella Maris
plat water 25cl / 75 cl €3,00 / € 7,00
bruisend water 25 cl / 75 cl €3,00 / € 7,00
Fritz
kola €2,60
kola suikervrij €2,60
limo citroen €2,60
limo orange €2,60
rabarber (bio) €2,80
druif (bio) €2,80
Wostok
peer/rozemarijn €3,80
dennennaalden €3,80
pruim/kardemom €3,80
dadel/granaatappel €3,80
abrikoos/amandel €3,80
ChariTea ice tea
Mate €3,50
Honest Tea
Perzik rozemarijn €3,50
Framboos basilicum €3,50
Homemade lemonade
citroen/gember €4,50
gember/framboos) €4,50
Moscow Ginger limonade €3,00
Almdudler kruidenlimonade €2,80
Pajottenlander bio sapjes
appel €2,80
appel/sinaas €2,80
appel/rabarber €2,80
druif €2,80
Yugen kombucha
gember citroen €4,50
munt appel €4,50
mango kurkuma €4,50
Fever tree tonic
indian €3,50
mediterranean €3,50
elderflower €3,50
ALCOHOLISCHE DRANKEN
WITTE WIJN
Meinklang Grüner Veltliner (Oostenrijk) €5,50/€27,50
Een droge witte biodynamische wijn uit Oostenrijk.
Heerlijk sappig en in de lange afdronk veel fruitige tonen van frisse appel.
Loup y es-tu (Frankrijk) €5,50/€27,50
Muscat 80% Chardonnay 10%, Viognier 10%
Droge witte wijn met zachte romige textuur en aroma’s van citrus en appel
RODE WIJN
Francesco Cirelli (Italië) €5,50/€27,50
Lichte, jonge maar kruidige wijn van 100% Montepulciano.
Je proeft rood fruit.
Zensa (Italië) €5,50/€27,50
Stevige wijn, 100% Nero di Troia, donkerrood van kleur.
Hij bevat aroma’s van pruimen, kaneel en zwarte peper.
De wijn is rond, soepel en heeft een zachte body.
De afdronk is kruidig, lang en fruitig.
ROSÉ WIJN
Johannes Zillinger ‘Velue’ (Oostenrijk) €5,50/€27,50
100% Cabernet Sauvignon druif.
Toetsen van rode bessen, fris en fruitig, elegant en zacht om te drinken
BIEREN
Kerel saison - 33cl - 5,5% €4,00
blond - fruitig, droog en een aangenaam mild zuurtje
Kerel ipa - 33cl - 5% €4,50
amber - lichte hopsmaak
L’AROGANTE - 33cl - 7,2% €4,50
blond - hoppig - bitter en fruitig
PONY’S ipa - 33cl - 4% (blik) €4,00
Gents hoppig bier met een lichte witbier smaak
Kriek BOON - 25 cl - 4% €2,80
Een verfrissende smaak van verse krieken, licht zoet
Framboise BOON - 25 cl - 5% €2,80
Een delicate lambieksmaak met zachte rijpe frambozen
Geuze BOON - 25 cl - 7% €2,80
Zeer frisse, fruitige neus, met toetsen van citrus en eik.
La Grande d’Ame LILI - 33 cl - 7,5% €4,50
Heerlijk fris blond biertje met toetsen van gember
La Grande d’Ame LOLA - 33 cl - 7,5% €4,50
Kruidig donker bier met toetsen van chocolade en gebrande koffie
APERITIEVEN
Cava Loxarel (bio) €7,00/€35,00
Aperitivo Spritz Bordiga €7,50
Roomer €5,50
Pastis met karafje water €5,50
Vermouth
Bordiga bianco €5,50
Bordiga rosso €5,50
GINS
Bordiga dry 42° + fever tree indian tonic €11,00
Italiaanse gin met verfijnde smaak van jeneverbes
Cockney’s 44,2° + fever tree indian tonic €12,00
De oudste Belgische gin, ooit in Gent gestookt.
Kruidige frisse gin , gedomineerd door citrussmaken
Mare 42,7° + fever tree mediterranean €13,00
Spaanse gin met mediteraanse kruiden
CIDER
The good cider - appel €4,00
ALCOHOLVRIJE MOCKTAILS
Seedlip Spice 0° + fever tree elderflower en verse limoen €9,00
Spirit met kardemom, eik, citroen en pompelmoes