Heropeningsmenu:​

​

Omdat het weer soms onvoorspelbaar kan zijn openen we met een aangepast menu...

 

Lunch:

​

Soep 

Soep van de dag met zuurdesembrood (vegan)

​

Salade BOON (vegan)

sla, pandanrijst, gemarineerde tofu, boontjes, daikon, Chinese kool, eda mame, gebakken uitjes, dressing van sojasaus en sesamolie, granaatappelpitjes en opgelegde gember

​

Chili sin carne

sla, witte rijst, guacamole, zure room, gemalen kaas, chili sin carne met selder, paprika, ui en rode kidneybonen, maïs, nacho's

​

Oosterse maaltijdsoep met Davai dumplings

Groentenbouillon, sojasaus, 6 vegan dumplings, half eitje, sojascheuten, judasoor, lente-ui, pepertje, Chinese kool, sesam

 

Quiche van de dag met een slaatje

Een mooi stuk dagverse warme quiche met een fris slaatje en een yoghurtdressing 

 

 

 

​

Huisgemaakte desserten:

​

Chocoladetaart BOON

(met of zonder frambozencoulis)

​

Panna cotta

(dessert van lichte room met frambozencoulis en vers fruit)

​

Affogato

(vanille-ijs met caramel, gebrande amandelschilfers, slagroom en een warm shotje espresso)

​

Wisselend dessert van de dag

​

Verse pannenkoeken vanaf 14u

(met suiker, fruit of vanille-ijs en chocoladesaus)

​

​

​

​