Seizoensmenu​ 

​

​

Lunch:

​

Soep €4,50/€5,50

Soep van de dag zonder of met zuurdesembrood (vegan)

​

Salade BOON (vegan) €11/€17

sla, pandanrijst, gemarineerde tofu, boontjes, daikon, Chinese kool, eda mame, gebakken uitjes, dressing van sojasaus en sesamolie, granaatappelpitjes en opgelegde gember

​

Zomersalade met burrata (enkel groot) €20,00

sla - rucola - pasta - tomaat - gegrilde paprika - gegrilde aubergine - olijven - burrata - artisjok - half zongedroogde tomaatjes

 

Veggie Cesarsalade (glutenvrij zonder croutons) €12,00/€18,00

sla  - Romeinse sla - No chicken chunks (soja) - hardgekookt ei - croutons van zuurdesembrood - kappertjes - gebakken rode ui - parmesan

yoghurt/mayonaisedressing - citroen - gebakken kikkererwten

​

Oosterse maaltijdsoep met Davai dumplings €14 (vegan zonder eitje)

Groentenbouillon, sojasaus, 8 vegan dumplings (eda mame, gember, witte kool, wortel, look, gochugaru peper), half eitje, sojascheuten, judasoor, lente-ui, pepertje, Chinese kool, sesam

 

Quiche van de dag met een slaatje €14

Een mooi stuk dagverse warme quiche met een fris slaatje en een yoghurtdressing 

​

BELEGDE ZUURDESEM BOTERHAMMEN (vegan) €12,00

1) Guacamole - tomatensalsa - opgelegde rode ui - granaatappel 

2) Pittige hummus - gegrilde groenten - zongedroogde tomaatjes

3) Combinatie van de 2

 

​

Huisgemaakte desserten:

​

Chocoladetaart BOON

(met of zonder frambozencoulis)

​

Affogato

(vanille-ijs met caramel, gebrande amandelschilfers, slagroom en een warm shotje espresso)

​

Verse pannenkoeken vanaf 14u

(met suiker of vanille-ijs en chocoladesaus)

​

Er zijn ook wisselende desserten van de dag te verkrijgen

​

​

​

​

​

​