Ontbijt

Van 9:30 tot 11:30

​

Koffiekoek €2,80

Chocoladebroodje of croissant (huisgemaakte confituur + €0,80)

​

Yoghurt met fruit (vegan optie met soja yoghurt) €6,70

​

Overnight oats (vegan) €8,70

Een portie huisgemaakte havervlokken met koude havermelk, chiazaad , pindakaas, vers fruit en kokos

​

Granola met fruit (vegan optie met soja yoghurt) €9,70

Een portie huisgemaakte granola met yoghurt en vers fruit

​

Zoete toasts €11,70

- 2 zuurdesem toasts met Nutella, banaan, chocoladeschilfers en zoute gekarameliseerde amandelen

of

- 2 zuurdesem toasts met zoete crunchy pindakaas, blauwe bessen, banaan en blauwe bessenconfituur (vegan)

​

Zoute toasts (vegan) €11,70

- 2 zuurdesem toasts met avocado, radijs, crispy chili oil, huisgemaakte gomasio (sesamzaad met zeezout) en micro greens

​

Versgeperst fruitsap  €4,90

​

Prosecco Glera, bio (Italië) €8,10

​

Mimosa (versgeperst fruitsap en prosecco) €8,10

 

​

Lunchmenu:​​​

Van 11:30 tot 15:00

 ​

Salade BOON (vegan)   €18,50/€23,50

sla - witte rijst - boontjes - daikon - granaatappelpitjes - tofu - wakame zeewier

Chinese kool - eda mame - gebakken uitjes - gember - sojasausdressing 

 

Salade met geitenkaas en oesterzwam (glutenvrij) €19,50/€24,50

sla -  gekarameliseerde peertjes met vanille - gegrilde geitenkaas - zoete aardappel - gebakken oesterzwammen - pecannoten

maïs - spruitjes met balsamico - mosterdzaad - ingemaakte rode druiven - dressing van vers sinaasappelsap en mosterd

 

Salade met halloumi   €19,00/€24,00

sla  - bulgur - gegrilde halloumi - granaatappel - gegrilde kerstomaatjes - komkommer - hummus

opgelegde rode ui - croutons van platbrood - granaatappelmelasse - yoghurtdressing

 

Bruin belegd broodje met warme brie en appel  €13,00

een heerlijk krokant belegd bruin broodje met: warme brie - appeltjes - rode ui - sla - noten en honing

 

Koreaanse bowl met sticky bloemkool (vegan) €18,50/€23,50

warme rijst - paksoi - huisgemaakte komkommerkimchi - lente ui

sticky tempura van bloemkool - gepekelde wortel - spinazie met look, sojasaus en sesamolie (licht pikant)

 

Vol au veggie €18,50/€23,50

sla  - rode kool - gebakken tomaat - eda mame - bladerdeeg garnituur - gebakken krielaardappelen

huisgemaakte mayonaise - veggie vol au vent (op basis van soja en melk) met verse champignons en citroen

 

Heldere maaltijdsoep met Koreaanse gyoza (vegan zonder eitje) €18,50

heldere soep - 6 gyoza (vulling: kool, ui, lente ui , kikkererwten) - half hardgekookt bio eitje - sojascheuten

lente-ui - Chinese kool - sesamzaadjes - chilipepertje - Judasoor (zwam)

 

Dagverse quiche met een koud slaatje  €18,50

 

Grote kom dagsoep (vegan en glutenvrij) €8,00

Supplement zuurdesembrood €2,50

​ 

ONZE POPULAIRE LUNCHCOMBO’S

 

Broodje brie + kleine soep €18,00

Klein slaatje BOON + kleine soep €24,50

Klein slaatje geitenkaas + kleine soep €24,50

Klein slaatje halloumi + kleine soep €24,50

Kleine Koreaanse bowl + kleine soep €24,50

Kleine vol au veggie + kleine soep €24,50

Quiche van de dag + kleine soep €24,50

​

​

Onze vaste huisgemaakte desserten:

​

Chocoladetaart BOON

​Crème brûlée

Vegan chocolademousse

Affogato (vanille-ijs met karamel, amandelschilfers, slagroom en een shot espresso)

​

Verse pannenkoeken vanaf 14u

(met suiker of huisgemaakt vanille-ijs en chocoladesaus)

​

Er zijn elke dag nog meer desserten als suggestie te verkrijgen!

​

​

​

​

​

​