​

Zomermenu:

​​​

We serveren lunch tot 15u

​

Salade BOON (vegan)       

kleine honger €17,50 / lunchportie €22,50 

sla - witte rijst - boontjes - daikon - granaatappelpitjes - tofu - wakame zeewier

chinese kool - eda mame - gebakken uitjes - gember - sojasausdressing 

 

Zoete zomersalade met burrata                  

€23 (1 maat)

sla -  rucola - kruidenolie - gebakken nectarine - burrata 

courgette - gebakken rode biet - gekonfijte Roma tomaten - balsamico 

verse Roma tomaat - gekarameliseerde amandelen - zuurdesembrood  

 

Caesar salade                     

kleine honger €17,50 / lunchportie €22,50 

sla  - Romeinse sla - No chicken chunks (soja) - hardgekookt bio eitje  

croutons van zuurdesembrood - kappertjes - gebakken rode ui 

parmesan - yoghurt/mayonaisedressing - citroen - kikkererwten

 

Bagel met ricotta en paprika     

€11,50 (1 maat)

krokante bagel met sesamzaad en maanzaad - ricotta - salie 

rode pesto - rucola - gegrilde paprika - gebakken rode ui

 

Chili sin carne            

kleine honger €17,50 / lunchportie €22,50 

sla - warme witte rijst - chili met tomaat, selder, paprika, ui en 

zoete aardappel - maïs - huisgemaakte guacamole - nacho’s - cheddar  

zure room - limoen en een topping van ingemaakte rode ui

 

Heldere maaltijdsoep met Davai dumplings (vegan zonder eitje)         

€17,50 (1 maat)

heldere soep - 8 dumplings (vulling: gember, eda mame, look, gochugaru peper en wortel)  

half hardgekookt bio eitje - sojascheuten  lente-ui - Chinese kool - sesamzaadjes - chilipepertje - Judasoor (zwam)

 

Quiche van de dag met een koud slaatje

€17,50 (1 maat)

De quiche van de dag vind je op het krijtbord op de toog

 

Grote kom dagsoep (vegan)

€8,00 (1 maat)

We maken dagelijks verse soep, steeds met havermelk       

De soep van de dag vind je op het krijtbord op de toog

 

Supplement zuurdesembrood    

€2,50

 

ONZE POPULAIRE LUNCHCOMBO’S

 

Bagel met ricotta + kleine soep €17

Kleine salade (BOON of Caesar) + kleine soep €23

Kleine chili sin carne + kleine soep €23

Quiche van de dag + kleine soep €23

​

​

Onze vaste huisgemaakte desserten:

​

Chocoladetaart BOON

​Crème brûlée

Vegan chocolademousse

Affogato (vanille-ijs met karamel, amandelschilfers, slagroom en een shot espresso)

​

Verse pannenkoeken vanaf 14u

(met suiker of huisgemaakt vanille-ijs en chocoladesaus)

​

Er zijn elke dag nog meer desserten als suggestie te verkrijgen!

​

​

​

​

​

​