​

Lentemenu:

​​​

We serveren lunch tot 15u

​

Salade BOON (vegan)       

Klein €17/ Lunch €22 

sla - witte rijst - boontjes - daikon - granaatappelpitjes - tofu - wakame zeewier

chinese kool - eda mame - gebakken uitjes - gember - sojasausdressing 

Supplement: huisgemaakte kimchi €2,50

   

Lentesalade met groene asperges (glutenvrij met rijst)     

Klein €18/ Lunch €23 

sla - parelcouscous - groene asperges - eitje - gegrilde jonge worteltjes  - gele bietjes - warme geitenkaas 

snijbonen - granaatappelpitjes - frisse dressing van vlierbloesem en mosterd

 

Salade van sobanoedels en pinda’s (vegan)         

Klein €17/ Lunch €22   

sobanoedels - jonge spinazie - oesterzwammen - courgette - radijs - lente-ui - pinda’s 

dressing van pinda, ketjap, mosterd en sambal

Supplement: huisgemaakte kimchi €2,50

 

Bagel met roomkaas en rabarber     

€11

bagel met sesam en maanzaad - bieslook - rabarber - balsamico - venkel - jonge spinazie 

 

Thaise curry met kokosmelk (vegan zonder dressing)             

Klein €17/ Lunch €22 

huisgemaakte rode curry - broccoli - peultjes - fijne erwtjes - prei - rode paprika - kikkererwten - cashewnoten 

warme rijst - limoen - sojascheuten - mangochutney - gebakken uitjes (tarwe) - dressing van koriander, yoghurt en munt

 

Heldere maaltijdsoep met Davai dumplings (vegan zonder eitje)         

€17

heldere soep - 8 dumplings (vulling: gember, eda mame, look, gochugaru peper en wortel)  - half hardgekookt eitje 

sojascheuten - lente-ui - Chinese kool - sesamzaadjes - chilipepertje - Judasoor (zwam)

 

Dagverse quiche met een koud slaatje

€17

De quiche van de dag vind je op het krijtbord op de toog

 

Grote kom dagsoep (vegan)     

€8 

We maken dagelijks verse soep, steeds met havermelk       

De soep van de dag vind je op het krijtbord op de toog

 

Supplement zuurdesembrood    

€2,50

​​​​

ONZE LUNCHCOMBO’S

 

Bagel met roomkaas+kleine soep €17

Kleine salade+kleine soep €23

Kleine curry+kleine soep €23

Quiche+kleine soep €23

 

Supplement zuurdesembrood €2,50

​

Wij maken dagelijks verse soep, steeds met plantaardige melk 

De soep van de dag kan u vinden op de krijtbordjes op de toog​​

​

​

Onze vaste huisgemaakte desserten:

​

Chocoladetaart BOON

​Crème brûlée

Vegan chocolademousse

Affogato (vanille-ijs met karamel, amandelschilfers, slagroom en een shot espresso)

​

Verse pannenkoeken vanaf 14u

(met suiker of huisgemaakt vanille-ijs en chocoladesaus)

​

Er zijn elke dag nog meer desserten als suggestie te verkrijgen!

​

​

​

​

​

​