Herfstmenu​

​

​

Lunch:

​

Soep €5,50

Soep van de dag met zuurdesembrood (vegan)

​

Salade BOON (vegan) €11/€17

sla, pandanrijst, gemarineerde tofu, boontjes, daikon, Chinese kool, eda mame, gebakken uitjes, dressing van sojasaus en sesamolie, granaatappelpitjes en opgelegde gember

​

VEGGIE CESAR SALADE €11,00/€17,00

sla  - Romeinse sla - gekruide tofu - hardgekookt ei - croutons 

kappertjes - gebakken rode ui - yoghurtdressing - parmesan - citroen gebakken kikkererwten

​

SALADE MET GEITENKAAS, PAPRIKA EN PEERTJES €12,00/€18,00

sla -  volkoren pasta - gekarameliseerde peertjes - gegrilde paprika - gebakken champignons - zachte geitenkaas - gegrilde venkel 

dressing van paprika - gebakken witte boontjes - walnoten

​

Oosterse maaltijdsoep met Davai dumplings €12

Groentenbouillon, sojasaus, 8 vegan dumplings (eda mame, gember, witte kool, wortel, look, gochugaru peper), half eitje, sojascheuten, judasoor, lente-ui, pepertje, Chinese kool, sesam

 

Quiche van de dag met een slaatje €12

Een mooi stuk dagverse warme quiche met een fris slaatje en een yoghurtdressing 

 

 

 

​

Huisgemaakte desserten:

​

Chocoladetaart BOON

(met of zonder frambozencoulis)

​

Panna cotta

(dessert van lichte room met frambozencoulis en vers fruit)

​

Affogato

(vanille-ijs met caramel, gebrande amandelschilfers, slagroom en een warm shotje espresso)

​

Wisselend dessert van de dag

​

Verse pannenkoeken vanaf 14u

(met suiker, fruit of vanille-ijs en chocoladesaus)

​

​

​

​