top of page
6EFEF8C1-6657-40E5-812E-A78D14BAC9F0.JPG

Herfstmenu

Lunch (tot 15u):

Salade BOON  (vegan) kleine honger €15,00/€21,00    

sla - witte rijst - boontjes - daikon - granaatappelpitjes - tofu -wakame

chinese kool - eda mame - gebakken uitjes - gember - sojasausdressing 

  

Salade met shii take, miso en hazelnoot      €16,00/€22,00

sla -  quinoa - shii take - prei in miso en sesamolie - lente ui - 

granaatappel - hazelnoten - spread van witte boontjes, hazelnoot en geitenkaas - koolrabi met kurkuma - dressing van granaatappel  

 

Salade met wortel, boerenkool en ricotta        €15,00/€21,00

sla - bulgur - wortels gemarineerd in koffie - venkel in sinaas 

rode appel - walnoten - chips van boerenkool - spread van ricotta en sinaas - gebakken eda mame - dressing van vlierbloesemsiroop

Shakshuka met feta en naanbrood               €19,00         

Pittig stoofpotje van paprika, tomaat, kikkererwten, feta en een 

gepocheerd eitje - naanbrood

 

Davai heldere maaltijdsoep met dumplings         €16,00    

heldere soep - 8 dumplings (vulling: gember, eda mame, look, 

gochugaru peper en wortel)  - half hardgekookt eitje - sojascheuten 

lente-ui - Chinese kool - sesamzaadjes - pepertje - Judasoor (zwam)

 

2 BELEGDE GEROOSTERDE BOTERHAMMEN     €16,00 (Kies er 2) 

1) Roomkaas - gegrilde butternut - chimichurri 

2) Crumble van tofu en pindakaas - gepekelde groenten - mayonaise

(kan ook met veganaise)

Quiche €16,00

Dagverse quiche met slaatje

De quiche van de dag kan u vinden op de krijtbordjes op de toog

 

Dagsoep €6,00

Supplement zuurdesembrood €2,00

Wij maken dagelijks verse soep, steeds met pantaardige melk 

     

De soep van de dag kan u vinden op de krijtbordjes op de toog

Huisgemaakte desserten:

Chocoladetaart BOON

(met of zonder frambozencoulis)

Affogato

(vanille-ijs met caramel, gebrande amandelschilfers, slagroom en een warm shotje espresso)

Verse pannenkoeken vanaf 14u

(met suiker of huisgemaakt vanille-ijs en chocoladesaus)

Er zijn ook wisselende desserten (ook vegan) van de dag te verkrijgen

bottom of page